Gıda

Siirt Fıstığı ve Pervari Balı Üretimi

Siirt’e özgü, katma değeri yüksek, gelişme potansiyeli olan Siirt fıstığı ve Pervari balı gibi ürünlere ait veriler il için önemli göstergeler olarak değerlendirilmektedir.

Siirt fıstığı üretimi tablosuna bakıldığında 2013 yılı itibariyle meyvelik alanların her yıl arttığı buna rağmen üretim miktarlarında bu artışa paralel bir değişimin yaşanmadığı görülmektedir. Fıstık üretimi söz konusu olduğunda üretim miktarındaki bu dalgalanmalar meyve ağaçlarının bir yılını verimli, diğer yılını daha az verimli geçirmeleri koşuluna bağlanabilir. İle özgü bu ürünün üretim veriminin artırılması ve bilinçlendirme faaliyetlerinin yaygınlaştırılması faaliyetleri devam etmektedir.

Siirt Fıstığı Üretimi

Yıl

Meyve Veren Yaşta Ağaç Sayısı

Meyve Vermeyen Yaşta Ağaç Sayısı

Toplu Meyveliklerin Alanı (Dekar)

Üretim Miktarı (Ton)

Verim (Kg/Meyve Veren Ağaç)

2010

2,416,500

2,395,100

205,050

11,128

5

2011

2,572,500

1,532,235

209,996

12,617

5

2012

2,846,500

1,754,500

234,386

17,478

6

2013

2,891,600

1,344,000

189,575

18,831

7

2014

2,942,800

1,344,000

190,663

15,228

5

2015

2,742,800

1,219,000

190,663

11,221

4

2016

2,809,000

1,163,500

198,950

6,713

2

2017

2,708,000

1,059,652

188,073

7,944

3

2018

5,318,953

2,491,642

282,071

11,301

2

2019

4,999,014

2,345,770

285,206

12,208

2

 

Siirt iline özgü bir diğer ürün olan Pervari balı üretimi yıllar içinde değişkenlik göstermektedir. Arıcılık yapan işletme sayısı yıllar içinde 16 katına çıkmıştır. İldeki bal üretiminin katma değerli hale getirilmesine ve verim artışının sağlanmasına yönelik eğitim ve standardizasyon faaliyetleri devam etmektedir.

Pervari Balı Üretimi

İl/Bölge

Yıl

Arıcılık yapan işletme sayısı (adet)

Yeni kovan sayısı

Eski kovan

Toplam kovan

Bal üretimi (ton)

Balmumu üretimi (ton)

 

 

 

 

 

PERVARİ

2010

            30

     18,876

     22,000

     40,876

          204

            80

2011

            42

     18,640

     27,961

     46,601

          932

               0

2012

            41

     19,587

     29,568

     49,155

          948

               0

2013

          372

     31,465

     40,350

     71,815

       1,256

               0

2014

          413

     49,577

     45,260

     94,837

       1,474

               0

2015

          495

     64,074

     52,074

  116,148

          477

               0

2016

          496

     64,075

     52,075

  116,150

          477

               0

2017

          479

     45,838

     40,000

     85,838

          944

            43

2018

          470

     40,000

     50,823

     90,823

          272

            15

2019

          470

     40,000

     50,823

     90,823

          272

            15

Siirt Yatırım Destek Ofisi

Bahçelievler Mah. Hükümet Bulvarı Muhsin Özel Apartmanı No:29 SİİRT

Bilgi Hattı

0(482) 223 39 09